Pălăria, destul de cărnoasă, are, iniţial, formă de clopot şi, apoi, este plată, maronie, cu gurgui pronunţat şi marginea ondulată şi sinuoasă. Cuticula este netedă.
Piciorul este sinuos, înalt şi robust.
Lamele sunt relativ rare, sinuoase şi aderente cu un fel de cârlig (ansă). Inelul este întotdeauna absent.
Carnea este maronie, moale şi fibroasă, cu miros caracteristic de făină şi gust foarte plăcut.
VARIABILITATE. Pălăria diferă din punct de vedere al coloritului de la brun-deschis la brun-închis. Lamele sunt albe sau roz. Piciorul este la început plin, apoi gol în interior.
HABITAT. Creşte în luminişuri, livezi şi terenuri ierboase. Este o specie care se dezvoltă formând adevărate tufe, în unele locuri găsindu-se din abundenţă la deal şi la munte.
PERIOADA DE CREŞTERE. Primăvara.
SPECII ASEMĂNĂTOARE. Entoloma aprile, şi ea o ciupercă foarte bună de mâncat, care apare primăvara.
SINONIME. Rhodophyllus clypeatus, Agaricus clypeatus, Agaricus sepium.
INTERES GASTRONOMIC. Foarte bună, nu se confundă cu specii toxice din cauza perioadei sale de creştere – primăvara.
