Ciupercile uscate pot fi macinate cu o râşniţa sau in piuliţa, pulberea astfel obtinuta este excelenta pentru condimentarea carnii, sosurilor si pilafurilor;
Pentru aceasta forma de intrebuintare sunt potrivite mai ales buretele ţepos (Sarcodon imbricatum), babiţa-oilor (Albatrellus ovinus), unele specii de ciuperci cu aparatul fructifer in forma de gogoasa, nicoretii etc.;
Deoarece aroma acestor ciuperci devine extrem de puternica prin deshidratare, pulberea obţinuta din ele trebuie folosita in cantităţi mici.
Nu uita să distribui dacă ți-a plăcut:
